amaranto
Es una semilla rica en proteínas, hidratos de carbono, aminoácidos, vitaminas y minerales, el amaranto se considera un superalimento.
Entre los beneficios que se le atribuyen para la salud están la mejora en la calidad de nuestro huesos, mejora nuestra digestión además de ser una buena fuente de manganeso, magnesio, fósforo y hierro.
